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时间：2007-9-10 13:56:36 文章：韩国旅游商务网 访问次数： 【关闭】

韩剧热线娱乐网   新堂洞炒年糕街   位于首尔市中区新堂1洞。26家炒年糕专门店分布于街道两旁。新堂洞炒年糕创始者"马福林"老板娘已77岁了，卖炒年糕卖了48年多了。至今，还在街入口开门接待顾客。主要顾客仍是10至20多岁的青少年。
 
新堂洞炒年糕基本提供用大米作的细长的年糕、薄如张纸的鱼凉粉、新鲜的洋白菜丝，顾客按个人的口味可以加些方便面、鸡蛋或饺子。每桌设有瓦斯炉，客人可以自己边炒边吃扁平而宽的锅里满满的年糕和各种蔬菜，各店作料有所不同。每年有炒年糕节活动，吸引更多的顾客和游客。  
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> 交通：地铁2号线新堂站下车后从第4号出口出去，往东大门运动场方向步行300米即达。或地铁6号线下车也可。

> 炒年糕街庆典
期间：每年10月（2001年10月20日-12：00～21：30）
地点：新堂洞炒年糕街
咨询电话：82-2-2260-1520~1 /82-2-2252-4451
活动内容：学习炒年糕、跳舞比赛

> 推荐餐厅
. 马福林老板娘
营业时间：10：00～21：30
电话：82-2-2232-8930

. 新世代炒年糕店
营业时间：10：00～24：00
电话：82-2-2252-4451

. 相 约
营业时间：10：00～24：00
电话：82-2-2252-2616

  奖忠洞猪蹄   首尔中区奖忠体育馆附近有十余家名声远扬的猪蹄店，如今仍像无数个昨天一样笑迎四方客。以前但凡遇上有比赛，就餐的客人蜂拥而至，插不进脚。这里还有50多年的老店，传承着韩国旧日的饮食文化。今天的“奖忠洞猪蹄”仍是精品猪蹄的代名词，其美味的秘诀全在熬煮猪蹄的汤汁中。将30多个猪蹄放到仅加入基本调料的大锅里煮上2-3小时，伴随着热腾腾的蒸汽，让人垂涎欲滴的猪蹄便露出诱人的面目来。说起这熬煮猪蹄的汤汁可是大有来头，差不多店开了多久这汤就熬了多久。因为每次熬煮时，汤汁少了就添水，从来不让汤汁烧干。这样反复着，不断吸收肉味的汤汁自然美味香浓。所以，这最关键的底汤自然属于每家餐厅的一级机密。

奖忠洞猪蹄街两边的招牌上大都写着“元祖”、“元祖的元祖”、“奶奶店”等字样，但因为好几家都是在差不多的时间开始营业，谁家是真正的始祖实在难以分辨。不过，开店时的主妇如今都是一把年纪的老奶奶了，守着店铺称自家是“始祖”也不全算瞎话。各家有各家的味道，找一家合眼的品尝便是。每家的价格都差不多，猪蹄小盘要20,000韩元，中盘25,000韩元，大盘30,000韩元。成人两名要份小盘正合适。除猪蹄以外，店家也售卖煎饼、水饺等。平日晚间6点左右就餐客人较多，周末时则午餐、晚餐时间皆拥挤。    
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